信州食彩プロジェクト公式サイト

こんばんは

なかなかブログを更新出来ていませんね。
色々と話題はあるのですが、時間がない！

さて、もう一か月以上前に
お誘いを受けて参加した
食事会

「田舎発」と言っても長野ではなく、なんと伊豆まで行きました。
今回は箱根・伊豆・小田原の仲良し有名シェフが主催する美食会
箱根芦ノ湖畔にある
オーベルジュ・オーミラドーの勝又シェフ
伊東市の海辺のオシャレな
ミッシェルガーデンコートの石崎シェフ
そして、日ごろお世話になっている
ＤＫＳＨジャパンの有野シェフ・・・


この時の内容が４月号の「料理王国」に紹介されています。


　
今回の料理で特に感動したメニュー
ブイヨン・・・フアフアの中に入っていたのはハート型の具材　　一つ一つ包丁でカットしたとの事



他にも美味しい料理がたくさん
食後もプチフールがふるまわれるのですが、とても食べれる余裕はありませんでした。
なんか、おいしそうなマカロンがあった。

翌日のミッシェルコートは天気も良く
こんなに素敵な風景を楽しみました。～ちなみに宿泊はありませんのであしからず～


楽しい・美味しい食事会でした！

因みに明日は
都内「但馬牛の熟成」肉を販売されている
中勢以の内店へ行ってまいります。
その前に、オープンのお店のレセプションがあり参加
明日も一日美味しい一日になることを楽しみにしております。

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